SORTEO DE UNA CESTA DE NAVIDAD EN FACEBOOK

SORTEO DE UNA CESTA DE NAVIDAD EN FACEBOOK

Ya es Navidad y queremos celebrarlo con nuestros seguidores de Facebook. Sorteamos 1 cesta de navidad con deliciosa fruta. 

Nuestro sorteo estará abierto hasta el 22 de diciembre. 🎄🌟🎅

Como participar:

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El ganador tendrá que recoger el premio 🎁 en nuestras instalaciones del Polígono La Juaida, Viator.
Cebolletas: un sabor único

Cebolletas: un sabor único

Las cebolletas, 🌱también conocidas como cebollines o cebolla tierna, son un ingrediente esencial en muchas cocinas alrededor del mundo. Estas son básicamente cebollas jóvenes que se cosechan antes de que lleguen a madurar por completo. Esto les da un sabor más suave y una textura tierna, a diferencia de las cebollas maduras, que tienen un sabor más fuerte y una piel exterior seca.

La planta de la cebolleta y la cebolla madura son la misma especie (Allium cepa)🧅, pero la diferencia radica en el momento de su cosecha y su uso en la cocina. Las cebolletas suelen tener hojas verdes largas y tallos blancos pequeños y tiernos, perfectos para comer crudos o como complemento fresco en los platos.

Propiedades Nutricionales

Las cebolletas son ricas en nutrientes esenciales, incluyendo:

  • Vitaminas: A, C y K, que favorecen la salud de los ojos, fortalecen el sistema inmunológico y ayudan en la coagulación de la sangre.
  • Minerales: Como el potasio y el calcio, que contribuyen al buen funcionamiento del corazón y la salud ósea.
  • Antioxidantes: Contienen compuestos como la quercetina, que ayudan a combatir los radicales libres y reducir la inflamación.
    Además, son bajas en calorías, lo que las convierte en un excelente aliado en dietas saludables.

Un Alimento Sostenible

Un aspecto interesante es que puedes reutilizar las raíces para cultivarlas nuevamente. Solo colócalas en agua hasta que comiencen a crecer y luego trasplántalas a tierra.

En Frujuaida Frutas tenemos cebolletas directas del agricultor, así que podrás disfrutarlas muy frescas 💚

 

 

 

Tomate Mini de Piedra Raf: Sabor Único en Formato Compacto

Tomate Mini de Piedra Raf: Sabor Único en Formato Compacto

Hoy queremos que conozcas el 🍅Tomate Raf Mini de Piedra Raf, una variedad de un calibre más pequeño que conserva las cualidades del Raf tradicional. Su sabor es menos ácido que otros tomates, su pulpa es carnosa, su textura jugosa y su forma irregular. Su piel es verde oscuro en la parte superior y se va degradando hacia un tono rojizo, es una de sus marcas distintivas e indica que se ha cosechado en el momento óptimo.

Los tomates de Piedra Raf son cultivados con mucha dedicación en Los Martínez, un pequeño pueblo de Níjar, Almería,  y seleccionados cuidadosamente.

¿Sabes el significado de Raf?

El término Raf proviene de la expresión "Resistente a Fusarium". El fusarium es un hongo que afecta a muchas plantas, y esta variedad de tomate se desarrolló para ser resistente a este. Su cultivó se adaptó a las condiciones de invernadero y suelo en Almería.

¿Por qué elegir el tomate Raf mini de Piedra Raf?

  • Calidad Premium: Los tomates Piedra Raf son cultivados bajo estrictos estándares, lo que garantiza un producto fresco y delicioso.
  • Practicidad y Frescura: Al ser mini, estos tomates son versátiles y perfectos para acompañar cualquier receta.
  • Precio y Comodidad: en nuestra web vendemos la versión Mini en cajas de 5 kilos a 8,60 €/kg, por lo que la caja sale a 43€, (el precio incluye el IVA y los gastos de envío🚚). Enviamos a toda la Península, España y Portugal. También los puedes comprar en nuestras instalaciones del Polígono La Juaida, Viator.

¡Descubre el auténtico sabor de Almería!

Coco, un toque exótico en tus platos

Coco, un toque exótico en tus platos

En Frutas La Juaida tenemos frutas y verduras para todos los gustos, hoy te queremos hablar del coco y proponerte una receta diferente para disfrutar de esta fruta.

Origen y Cultivo del Coco 🥥

El coco (Cocos nucifera)es originario del sudeste asiático, donde se ha cultivado durante miles de años. Se extendió hacia las islas del Pacífico y llegó a otros continentes a través del comercio y los viajes marítimos. 🌏 Hoy en día, el coco se cultiva en zonas tropicales de Asia, América Latina, África y Oceanía, pero son Filipinas, Indonesia e India sus mayores productores🌴

Propiedades Nutricionales del Coco 🥗

El coco es una fruta rica en nutrientes, su pulpa es fuente de fibra, minerales como el potasio, el hierro y el magnesio, y antioxidantes. Contiene ácidos grasos de cadena media, es decir, que el cuerpo utiliza rápidamente como fuente de energía. ⚡ Además, el agua de coco es baja en calorías y contiene electrolitos naturales, que la hace una bebida hidratante🥤

El Coco en la Dieta Española 🍽️

En España, el consumo de coco ha aumentado en los últimos años, especialmente en su forma de aceite, agua y rallado para postres y recetas saludables. 🍰 El uso del coco fresco es menos común, pero es habitual encontrarlo en fruterías y es empleado en comidas tropicales.  Hoy te proponemos una receta diferente para que puedas disfrutar de esta rica fruta en casa:

Crema de Calabaza y Coco Fresco 🍂🥥

Ingredientes que podrás comprar en Frutas La Juaida

  • Agua de 1 coco fresco 🥥
  • Carne de 1 coco fresco, rallada o en trozos pequeños 🥥
  • 500 g de calabaza, pelada y cortada en cubos 🎃
  • 1 cebolla picada 🧅
  • 2 dientes de ajo picados 🧄
  • 1 cucharadita de curry en polvo y guindilla(opcional, para darle un toque picante) 🌶️
  • 1 taza de caldo de verduras 🍲
  • Aceite de oliva 
  • Sal  🧂
  • Yogur natural
  • Cilantro fresco o perejil para decorar 🌿

Instrucciones

  1. Sofreír: En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. 🍳
  2. Añadir la calabaza y especias: Agrega los cubos de calabaza, y el curry en polvo. Sofríe durante unos minutos. 🔥
  3. Incorporar el coco y el caldo: Añade la carne de coco fresco y el agua de coco, junto con el caldo de verduras. Lleva la mezcla a ebullición y reduce a fuego lento. 🥄
  4. Cocinar: Cocina a fuego bajo durante 20-25 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna y los sabores estén bien mezclados. ⏳
  5. Triturar: con ayuda de una batidora o vaso, tritura todo hasta conseguir una crema homogénea.
  6. Ajustar sazón y servir: Ajustar de sal al gusto. Sirve caliente, puedes añadir un poco de yogur natural y decorar con cilantro o perejil fresco. 🌱

Esta crema con un toque exótico es reconfortante y perfecto para los días frescos del otoño. 😋🍂

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